Tarjoilijan tehtäviin kuuluu mm. kassa, siivous, plokkaaminen, valmistelut ja kattaminen. Monipuoliset työtehtävät pitää mielen virkeänä: saunaillat, lounas-, A la carte- ja kokoustilaisuudet. Aikaisempi kokemus katsotaan eduksi, mutta ennen kaikkea etsimme ihmisiä, joilla on oikeanlainen asenne ja halu oppia uutta. Työvuorot sijoittuvat niin päivä- kuin ilta-aikaan sekä viikonloppuihin.