Keittiöpäällikkö, Cafe Pepe Oy, Ravintola Pepe, Joensuu
Keittiöpäällikkö Ravintola Pepéen
Haemme ammattitaitoista keittiöpäällikköä 02/2023 aukeavaan henkilöstöravintolaan.
Ravintola Pepé on perheyritys, joka tarjoaa herkullista kotiruokalounasta tällä hetkellä neljässä eri toimipisteessä. Laajan kotiruokalounaan lisäksi palveluihimme kuuluu kahvila-, kokous- ja catering palvelut. Olemme aloittaneet toiminnan vuonna 2014 ja kasvaneet vuosien varrella merkittäväksi toimijaksi Joensuun alueella. Kasvuvauhtimme on edelleen kova ja etsimmekin nyt tiimiimme mahtavia tekijöitä.
Valmistamme ruokaa sydämmellä ja toivomme, että ruoka on myös sinulle sydämen asia. Korostamme raaka-ainevalinnoissa kotimaisuutta: paikallisten kasvis- ja vihannes raaka-aineiden osuus on 85% päivittäin. Tarjoamamme lounas on monipuolinen: salaattilounas, keittolounas, kasvislounas, kotiruokalounas (2 vaihtoehtoa) ja päivän lautasannos: burger / päivän pihvi.
Tarjoamassamme työpaikassa pääset vastaamaan ison ravintolakeittiön vetämisestä. Lounasannoksia tulemme valmistamaan helmikuussa avautuvassa ravintolassa päivittäin 500 - 750 kpl.
Palkkaamme ruokaa rakastavaan tiimiimme tulosvastuullisen keittiöpäällikön vastaamaan keittiömme toiminnasta. Työnkuvaasi kuuluu suorittavan työn lisäksi keittiön hallinnolliset tehtävät kuiten tilaukset, työvuorosuunnittelu ja inventointi. Tässä työssä pääset ohjaamaan tiimiä omalla esimerkilläsi ja tuomaan peliin myös omia ideoita ja innovatiivisuutta.
Tämän lisäksi pääset vastaamaan hienompien Á la carte -illallisten ja tilaisuuksien suunnittelemisesta ja valmistamisesta.
Toivomme sinulta:
- Aiempaa kokemusta ravintolakeittiön työstä sekä esimiestyöskentelystä
- Näkemystä laajan kokonaisuuden hallinnasta ja kehittämisestä
- Innostuneisuutta ja rakkautta ruokaa kohtaan
- Hyviä sosiaalisia taitoja
- Suoritettua hygieniapassia
- Suomen- ja englanninkielen osaamista
Tarjoamme sinulle:
- Monipuolisen työnkuvan ja vaihtuvat työtehtävät
- Vakituisen työn kilpailukykyisellä palkkauksella
- Laadukkaan tuotteen ja palvelukonseptin, johon on helppo sitoutua
- Mahtavan työporukan
- Työaika pääsääntöisesti arkisin ma - pe 6.00 - 17.00 välillä.
- Aloitamme haastattelut jo hakuaikana. Työsuhde on vakituinen ja kokoaikainen.
Haemme ammattitaitoista keittiöpäällikköä 02/2023 aukeavaan henkilöstöravintolaan.
Ravintola Pepé on perheyritys, joka tarjoaa herkullista kotiruokalounasta tällä hetkellä neljässä eri toimipisteessä. Laajan kotiruokalounaan lisäksi palveluihimme kuuluu kahvila-, kokous- ja catering palvelut. Olemme aloittaneet toiminnan vuonna 2014 ja kasvaneet vuosien varrella merkittäväksi toimijaksi Joensuun alueella. Kasvuvauhtimme on edelleen kova ja etsimmekin nyt tiimiimme mahtavia tekijöitä.
Valmistamme ruokaa sydämmellä ja toivomme, että ruoka on myös sinulle sydämen asia. Korostamme raaka-ainevalinnoissa kotimaisuutta: paikallisten kasvis- ja vihannes raaka-aineiden osuus on 85% päivittäin. Tarjoamamme lounas on monipuolinen: salaattilounas, keittolounas, kasvislounas, kotiruokalounas (2 vaihtoehtoa) ja päivän lautasannos: burger / päivän pihvi.
Tarjoamassamme työpaikassa pääset vastaamaan ison ravintolakeittiön vetämisestä. Lounasannoksia tulemme valmistamaan helmikuussa avautuvassa ravintolassa päivittäin 500 - 750 kpl.
Palkkaamme ruokaa rakastavaan tiimiimme tulosvastuullisen keittiöpäällikön vastaamaan keittiömme toiminnasta. Työnkuvaasi kuuluu suorittavan työn lisäksi keittiön hallinnolliset tehtävät kuiten tilaukset, työvuorosuunnittelu ja inventointi. Tässä työssä pääset ohjaamaan tiimiä omalla esimerkilläsi ja tuomaan peliin myös omia ideoita ja innovatiivisuutta.
Tämän lisäksi pääset vastaamaan hienompien Á la carte -illallisten ja tilaisuuksien suunnittelemisesta ja valmistamisesta.
Toivomme sinulta:
- Aiempaa kokemusta ravintolakeittiön työstä sekä esimiestyöskentelystä
- Näkemystä laajan kokonaisuuden hallinnasta ja kehittämisestä
- Innostuneisuutta ja rakkautta ruokaa kohtaan
- Hyviä sosiaalisia taitoja
- Suoritettua hygieniapassia
- Suomen- ja englanninkielen osaamista
Tarjoamme sinulle:
- Monipuolisen työnkuvan ja vaihtuvat työtehtävät
- Vakituisen työn kilpailukykyisellä palkkauksella
- Laadukkaan tuotteen ja palvelukonseptin, johon on helppo sitoutua
- Mahtavan työporukan
- Työaika pääsääntöisesti arkisin ma - pe 6.00 - 17.00 välillä.
- Aloitamme haastattelut jo hakuaikana. Työsuhde on vakituinen ja kokoaikainen.
Lisätietoja
Työ alkaa
Helmikuu
Palkattavien lukumäärä
1
Työaika
Kokoaikatyö
Työn kesto
Yli 12 kuukautta
Työsuhteen tyyppi
Palkkatyö
Työsuhteen tyyppi
Vakituinen työ
Datan lähde
Yleistietoja
Tärkeimmät tiedot työpaikasta
Työpaikan sijainti
Suvikatu 21, 80200 JOENSUU, Finland
Rekrytointiprosessi
Julkaistu
04.01.2023
Haku päättyy
31.01.2023
Yhteyshenkilö
Mikko Korhonen, Puh: 0456764655, mikko@ravintolapepe.fi
0456764655
Aloita hakemuksen ja CV-profiilin tekeminen tästä: